Ha működnek a diéták, akkor miért nem?

A legtöbb ember túlterheli az emésztőrendszerét: túl gyakran eszik, és jóval nagyobb adagokat, mint amire szüksége lenne.

Bármilyen apró változtatás, ami tehermentesíti az emésztőrendszert, kedvező folyamatokat indít el egy alapvetően egészséges szervezetben.

Ezért működnek a diéták.

Bármilyen diéta működik rövid ideig. Jobb lesz a közérzeted, megcsappannak a kilók, a centik, elmarad a gyomorégés, puffadás, feszülés.

Hosszú távon nem működik, hogy bizonyos dolgokat teljesen megvonsz magadtól. A spártai szigor még rövid távon sem működik, ha csak nincs valami külső kényszerítő körülmény.

A diétára mindenki egy korlátos ideig betartandó szabályrendszerként gondol, aminek leteltével vissza lehet térni az eredeti állapotra. Ezért sem működnek a diéták.

Nem diétára, kúrára, hanem életmód váltásra van szükség az egészségesebb élethez.

Az egészséges étrend alapszabályai

Nem vagyok táplálkozási tanácsadó vagy szakértő, gyakorló háziasszony vagyok, tehát az itt következők csakis a saját véleményemet, tapasztalataimat tükrözik.

• Ne egyél egész nap! Sokan szinte folyamatosan majszolnak valamit. Az étkezések között tartsd meg az ételek megemésztéséhez szükséges időt!
• Felezd meg a megszokott adagodat! A szervezetednek nem sok, hanem jó minőségű ételre van szüksége!
• Ne akkor egyél, amikor “itt az ideje”, hanem akkor, amikor éhes vagy!
• Add meg az étkezések módját! A rohanva, menet közben, íróasztalnál munka közben kapkodva elfogyasztott, félig-meddig megrágott étel megnehezíti az emésztést, feleslegesen megterheli a szervezetet.
• Nem jó ötlet evés közben tv-t nézni, híreket olvasni. A hírek okozta stressz leállítja az emésztőrendszer működését. Teremts az étkezésekhez nyugodt körülményeket, és élvezd. Hiszen az étkezés örömforrás is.
• Amennyiben nincs olyan betegséged, amely szükségessé teszi bizonyos ételek kerülését, vagy lelkiismereti, vallási meggyőződésed nem tiltja, bátran egyél bármit. Kis mennyiségben fogyasztva semmi nem ártalmas, még a kiátkozott mekis hamburger és kóla sem!
• Ügyelj rá, hogy minden nap fogyassz zöldséget és gyümölcsöt!
• Amennyiben szükséges, fogyassz táplálékkiegészítőket.
• Jobb, ha többé-kevésbé egészségesen étkezel folyamatosan, mintha egyszer nagyon szigorú szabályok szerint, máskor pedig “bármit szabad” elv alapján.

Zárszóként

Az élelmiszer termelés és forgalmazás üzlet. Nagyon jó üzlet.

Nem csak a hagyományos, hanem az egészségesnek mondott élelmiszerek gyártása is nagyon jó üzlet.

Ahogy jó üzlet a táplálkozási tanácsadás, a mérhetetlen mennyiségű szakácskönyv, főzőtanfolyam, a különböző konyhatechnikai eszközök előállítása és forgalmazása.

Amikor olvasol egy tanulmányt valamilyen témában, azt is nézd meg, ki fizette ki a kutatásokat, esetleg ki rendelte meg a tanulmányt. Rögtön meg fogod érteni, hogy miért találkozol egymásnak ellentmondó kutatási eredményekkel.

Kétségtelen, hogy a nagyüzemi növénytermesztés és állattartás, az élelmiszer feldolgozás sok problémát felvet.

Ezzel együtt a kereskedelemben kapható élelmiszerek biztonságosak. (hé, nem azt mondtam, hogy egészségesek!) Erről nagyon szigorú szabályok gondoskodnak.

Kétségtelen, hogy az emberek tolerancia szintje az élelmiszerekben lévő összetevőkkel kapcsolatban nagyon eltérő.

Épp ezért nincs egyen recept, hanem mindenkinek saját magának kell kitapasztalnia, mi az, ami neki a legjobb.

A felelősséget ebben a kérdésben egyáltalán nem háríthatod másra.